North East Ice, una compañía portuaria del puerto de Peterhead, entrega hielo fresco en contenedores Dolav para la pesca de los operadores de botes de pesca locales en la subasta de pescado y a los comerciantes y procesadores de pescado locales. El nuevo hielo en escamas fresco y limpio mantiene el pescado frío y mejora la presentación para la subasta. Para los procesadores y comerciantes de pescado que compran el pescado, North East Ice proporciona su hielo en escamas para mantener el pescado frío y para empaquetar filetes frescos para entregar a los consumidores finales. La limpieza y la higiene son para los estándares elevados normales para la producción de alimentos para el consumo humano.

North East Ice